Aprenda a fazer bolo de café com chocolate


Aprenda a fazer bolo de café com chocolate



Veja o passo a passo aqui:

 Sabe aquele lanchinho perfeito para o final da tarde? Então você veio ao lugar certo, porque vamos te mostrar como preparar um delicioso bolo de café com chocolate. A receita, que foi apresentada no programa Amazônia Rural, é da barista e consultora em negócios de café, Alda Barroso.

Ingredientes - bolo de café com chocolate

  • 4 ovos
  • 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
  • 3/4 xícara de chá de oleo
  • 1 xícara de café 100% robusta coado ou "expresso" (sem açúcar) e frio
  • 2 xícaras de farinha de trigo peneirada
  • 1 xícara de chá de chocolate em pó

Modo de Preparo

  1. Numa vasilha misture o açúcar com chocolate em pó. Na batedeira bata as claras em neve e em seguida junte as gemas (uma a uma) continuando batendo, depois o óleo com a batedeira em movimento. Depois acrescente o açúcar com chocolate. Após, vá adicionando, aos poucos, com a velocidade da batedeira mais baixa, a farinha de trigo intercalando com o café coado e frio. Por último, acrescente o sal e o fermento em pó. Coloque a massa na forma untada e esfarinhada e leve ao forno por cerca de 45 minutos a 180 º.

Vídeo com o passo a passo:

👉 Vídeo da receita aqui👈

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Comentários

  1. Alda Barroso1 de março de 2025 às 11:13

    Olá Daniel tudo bem?? Sou a Alda autora da receita do "bolo de café com chocolate." Fico feliz com a sua postagem.

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  2. Alda Barroso1 de março de 2025 às 11:15

    Meu instagram é @aldabarista. Tem muito conteúdo lá sobre o meu trabalho no segmento do café. Inclusive tenho um e-book: cardápio para cafeterias: receitas testadas que encantam e vendem.

    ResponderExcluir

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