Aprenda a fazer bolo de café com chocolate


Aprenda a fazer bolo de café com chocolate



Veja o passo a passo aqui:

 Sabe aquele lanchinho perfeito para o final da tarde? Então você veio ao lugar certo, porque vamos te mostrar como preparar um delicioso bolo de café com chocolate. A receita, que foi apresentada no programa Amazônia Rural, é da barista e consultora em negócios de café, Alda Barroso.

Ingredientes - bolo de café com chocolate

  • 4 ovos
  • 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
  • 3/4 xícara de chá de oleo
  • 1 xícara de café 100% robusta coado ou "expresso" (sem açúcar) e frio
  • 2 xícaras de farinha de trigo peneirada
  • 1 xícara de chá de chocolate em pó

Modo de Preparo

  1. Numa vasilha misture o açúcar com chocolate em pó. Na batedeira bata as claras em neve e em seguida junte as gemas (uma a uma) continuando batendo, depois o óleo com a batedeira em movimento. Depois acrescente o açúcar com chocolate. Após, vá adicionando, aos poucos, com a velocidade da batedeira mais baixa, a farinha de trigo intercalando com o café coado e frio. Por último, acrescente o sal e o fermento em pó. Coloque a massa na forma untada e esfarinhada e leve ao forno por cerca de 45 minutos a 180 º.

Vídeo com o passo a passo:

👉 Vídeo da receita aqui👈

Veja como preparar um delicioso bolo de café com chocolate

👉Clique aqui e conheça nossos Kits de Cafés Especiais👈

 

Comentários

Postar um comentário

Postagens mais visitadas deste blog

11 Simpatias com café para afastar o mal e trazer um amor próspero

Imagem
  11 Simpatias com café para afastar o mal e trazer um amor próspero Conheça o poder místico do café e seus benefícios Redação João Bidu Seja de manhã, logo após o almoço ou no meio da tarde, apreciar uma xícara de café é um hábito sempre muito bem-vindo, não é?  De grande preferência nacional, a bebida ganha pontos no quesito saúde, desde que consumida sem açúcar, de maneira moderada e nos horários certos. Isso porque os benefícios da bebida vão desde mais ânimo e energia para encarar as tarefas do dia a dia até a prevenção de males como Alzheimer e Parkinson. Mas, você sabia que esse grão também tem poderes místicos muito benéficos? Conheça mais sobre eles e como utilizá-los por meio das simpatias com café! Poder místico do café Uma das ferramentas para o sucesso de um ritual é a concentração. Ao focar a mente no propósito almejado é possível direcionar as energias necessárias para atrair o que deseja. Porém, às vezes a mente está tão agitada e aflita que é quase impossível se concen
Leia mais

Suspiros de café: leveza, crocância e sabor marcante

Imagem
  Suspiros de café: leveza, crocância e sabor marcante Suspiros de café da mestra Toninha. Uma combinação perfeita: A leveza das claras doces com a força do café. Receita muito simples e fácil de fazer. Experimente! Territórios Gastronômicos   Suspiros de café da mestra Toninha. Uma combinação perfeita: A leveza das claras doces com a força do café. Receita muito simples e fácil de fazer. Experimente! Fazenda Pedra Negra Visitando o sul de Minas, uma parada obrigatória, para quem aprecia a gastronomia e gosta de uma boa prosa, é na Fazenda Pedra Negra, que fica na estrada que liga Varginha a Três Pontas. Além de um museu do café, vale conhecer a linda fazenda histórica, que preserva relíquias na sua bela sede, e você ainda pode se hospedar por lá. E é claro, a grande atração é a cozinha de onde saem as deliciosas quitandas preparadas pela proprietária Isaura e por sua quitandeira Toninha. Experimente uma das receitas produzidas e servidas na fazenda. Suspiros de Café Da Série Quintais
Leia mais

Veja como é feita a pontuação do café

Imagem
   Foto: Pixabay   Pontuação do café Por:  Cinthia Bracco  Você sabia que, assim como os vinhos, os cafés também são classificados e pontuados? É dessa forma que a gente sabe se um café entra para a categoria de  especiais,  por exemplo. No texto de hoje, vou explicar  como funciona a pontuação do café . A avaliação é feita por  especialistas que analisam todos os aspectos do café . Essa prova é feita através de um procedimento o qual chamamos de  cupping . Cupping Essa técnica garante que não haja interferência do método utilizado e nem do filtro. Além disso, há  padronização de moagem e proporção  e, para esse ritual, são necessárias algumas amostras. Pode ser que a ideia seja avaliar um único café, mas é interessante ter também exemplares de outros tipos para que possa haver uma comparação. Fazer  uma boa análise requer muito treino , pois é necessário um sensorial bem desenvolvido para entender as qualidades do café e, principalmente, seus defeitos, que podem passar despercebidos p
Leia mais